Sauce ssamjang
Niveau de piquant :
Préparation :
5 min.
Pour 30 cl
5 cuillerées à soupe de doenjang (pâte de soja)
2.5 cuillerées à soupe de gochujang (pâte de piment)
1 cuillerée à soupe d'huile de sésame
1 cuillerée à soupe d'eau
1/2 cuillerée à soupe de sucre
2 cuillerées à café de graines de sésame
1 gousse d’ail
Cette sauce est utilisée pour les viandes grillées, natures ou marinées, et les ssam
(bouchées de riz enroulées dans des feuilles de salade).
elle peut être trouvée déjà toute préparée en épicerie asiatique.
(bouchées de riz enroulées dans des feuilles de salade).
elle peut être trouvée déjà toute préparée en épicerie asiatique.